Petit Manou
Petit Manou, lilla Manou, är Clos Manous andravin. Men det enda som är litet med det här vinet är just namnet. Fortfarande ett mycket seriöst vin, men det är en lite annan stil än förstavinet, lite fruktigare, rundare och lite mer lättillgängligt redan från början. Det är högre andel merlot på bekostnad av cabernet sauvignon. Här sker den malolaktiska jäsningen samtidigt som alkoholjäsningen, vilket ger något lägre alkoholhalt. Till skillnad från förstavinet så lagras Petit Manou till 100 % på fat i 12 månader, men inga nya fat.
Även Petit Manou buteljeras med ardeaseal-kork (se förstavinet för info).
Produktinformation
Utseende: Tät, djupt röd färg med rödviolett kant.
Doft: Ung, fruktig doft med toner av plommon, cassis, mullbär och lite kaffe.
Smak: Smaken är ungdomlig, fruktig, knappt medelfyllig, med sandiga tanniner, bra syra och toner av cassis, plommon och lite kaffe.
Guide Hachette - 1 stjärna - "Un second vin qui n’a de petit que le nom. On appréciera sans réserve son bouquet nuancé de cassis, de framboise et de boisé toasté, comme sa bouche fraîche, aux tanins fins et serrés, et sa jolie finale épicée."