Producenter

André Perret

André Perret är framför allt känd som en av de främsta producenterna av vita viner i norra Rhône, och hans Condrieu-viner utgör något av en referens för hela appellationen, men han gör även alldeles strålande vit och röd Saint-Joseph.

"the Condrieus from the top sites of Clos Chanson and Chéry are spectacular"

Cavas Avinyó

Cavas Avinyó är en liten ekologisk hantverksproducent av seriös kvalitetscava. De lagrar vinerna mycket länge på jästfällningen för att skapa cava med komplexitet och djup.

Champagne R. Dumont

Champagne R. Dumont är en ekologisk och biodynamisk odlarchampagne från Côtes des Bar, den allra sydligaste delen av Champagne. De står för en ren och fruktdriven stil, och låter champagnerna ligga mycket länge på jästfällningen.

Château de Pibarnon

Château de Pibarnon är både bokstavligt och bildligt på toppen av Bandol; det är få producenter av mourvèdre som kan mäta sig med dessa! Det brittiska vinmagasinet Decanter har beskrivit både Pibarnons röda och roséviner som "Outstanding", och när franska Le Figaro skrev om Frankrikes bästa roséviner så tronade Ch de Pibarnon på första plats.

Clos Cibonne

Clos Cibonne har de senaste åren hyllats unisont av vinpress över hela världen för sina egensinniga och mycket särpräglade roséviner på tibouren-druvan. Alla viner lagras på fat, barriquer eller stora foudres, och ett par av cuvéerna lagras sous voile, under flor. Det här är gastronomiska roséviner som idag serveras på stjärnkrogar över hela världen.

Clos Manou

Clos Manou etablerades så sent som 1998, men har snabbt blivit något av ett snackis-vin i Bordeaux, som hyllas unisont av kritikerna. Vingården ligger i den nordligaste delen av Médoc-halvön, knappt två mil norr om Saint-Estèphe, i den del som kallas just för AOP Médoc. Här har Françoise och Stéphane Dief skapat en av Bordeaux mest spännande och intressanta producenter.

Domaine Dubois

Syskonparet Béatrice och Raphaël Dubois ligger bakom Domaine Dubois i Nuits-Saint-Georges i hjärtat av Côte de Nuits. De har totalt 22 ha egna vingårdar, och producerar slanka, friska och eleganta vita viner och fruktdrivna, karaktärsfulla röda på alla Bourgognes appellationsnivåer.

Domaine Garon

Domaine Garon är något av 'shooting stars' i Côte-Rôtie och står för viner med stor finess och karaktär, alltid med måttlig alkohol men också härlig frukt. De har på kort tid gjort sig ett stort namn i hemlandet, och finns på många av Frankrikes bästa bord.

"Lovers of pure, classical Côte-Rôtie need to get on this estate's bandwagon ASAP!" - Jeb Dunnuck

Domaine Roche

Romain Roche står för en ren, fruktdriven stil av Cairanne, och han använder överhuvudtaget inga fat i vinmakningen. Han har de senaste åren hyllats brett av internationella vinkritiker som en av de främsta producenterna i appellationen.

"Roche has quickly become one of my favourite estates in Cairanne" - Jeb Dunnuck

Domaine de Familongue

Domaine de Familongue är verkligen klassiskt sydfranskt, med stor och generös frukt. De är också allkonstnärer, Jean-Luc är praktiserande tandläkare, och förutom vinmakningen så driver de en uppfödning av ara-papegojor!

De använder också en mycket ovanlig vinifieringsmetod som kallas vinification intégrale, där de röda vinerna får jäsa och skalmacerera i barriquer istället för på tank.

Domaine de la Rectorie

Domaine de la Rectorie är utan tvekan en av de främsta producenterna i Frankrikes kanske allra vildaste och vackraste vinregion Roussillon. De håller till i Banyuls, bara ca åtta km från gränsen till Spanien, och gör exceptionella terroirdrivna viner i en mångfald av stilar, torra vita och röda viner, oxidativa viner och söta viner, alla i mycket små volymer.

François Chidaine

François Chidaine är en biodynamisk pionjär som gör några av Loire-dalens allra främsta viner på chenin blanc, hela skalan från knastertorrt, över halv-torrt, till söta dessertviner, och även mousserande. Det är viner som är tillgängliga som unga, men som också åldras alldeles strålande.

Vignobles De Mour

Bakom Vignobles De Mour finns den belgiska familjen De Schepper som etablerade sig i Bordeaux redan på 50-talet. De äger idag fyra slott, Château Haut Breton Larigaudière i Margaux, Château La Croizille och Château Tour Baladoz, båda Saint-Émilion Grand Cru, och Château Tayet, Bordeaux Supérieur. Vinmakare för alla dessa är den karismatiske Jean-Michel Garcion. Stilen är modern med snygg och bra frukt och med omisskännlig ursprungskaraktär.