Château de Pibarnon rosé
Château de Pibarnon rosé hyllas återkommande som ett av de främsta rosévinerna som produceras i Provence. När Le Figaro i juni 2025 publicerade en artikel om "Frankrikes 50 bästa roséviner", så placerade de detta vin på tredje plats.
Bandol utgör ju en egen appellation i regionen Provence, och rosévinerna från Bandol skiljer sig generellt sett ganska mycket mot vinerna från resten av regionen. Vinerna här domineras alltid av mourvèdre, har djupare färg, fylligare kropp, mer struktur och är betydligt lagringsdugligare än de flesta roséviner från resten av Provence.
2023 var ett mycket torrt år med låg nederbörd, som gav väldigt låg avkastning, endast 23 hl/ha. Detta gav koncentrerade viner med stor kraft och mycket energi.
Druvorna pressades direkt, och för mourvèdre används även jus de presse, som bidrar med struktur, komplexitet och en aning bitterhet till det färdiga vinet. Vinet får jäsa långsamt på ståltank vid ca 20 °C.
Det här är ett matvin som passar bra med medelhavsinspirerade smaker, men även med marockansk tagine och med thailändska smaker. Drick det till fisk, paella och andra rätter med saffran, det är ett vin som trivs i sällskap med smakrik mat!
Vinet är ekologiskt, och det finns både på 750 ml och magnum.
Produktinformation
Utseende: Laxrosa färg.
Doft: Angenäm frisk, fruktig och lite örtig doft med toner av hallon, färska örter, apelsin och rosor.
Smak: Elegant fräsch och fruktig smak med bra syra och toner av hallon, blodapelsin, färska aprikoser, färska örter och någon mineralitet i det långa slutet.
Vinous - 93 p - "The 2023 Bandol Rosé is a powerful, classy Rosé that delivers the proverbial "iron fist in a velvet glove." Deep and rich, the 2023 takes its time in the glass, gradually unfurling layers of waxy cherry fruit, Mediterranean herbs, raspberry liqueur, sous bois, crushed oyster shell and dried apricot. There's an impressive phenolic core and a wealth of complexity here, not to mention a long, long finish. This is a very serious wine with the stuffing to improve in the cellar."
Wine Advocate - 92+ p - "A blend of 65% Mourvèdre and 35% Cinsault, the 2023 Bandol Rosé from Château de Pibarnon offers up a delicate, complex bouquet of spices, licorice, red berries, lemon, spring flowers and herbs. Medium-bodied, enveloping and beautifully structured, it's round and juicy with a delicate, lively core of fruit and a mineral, calcareous finish. This is a classical rosé wine from Bandol."
La Revue du Vin de France - 93 p - "Sa couleur orangé brillant est déjà une invitation à la gourmandise. Son bouquet complexe évoque le kumquat, l'amorce d'orange, l'agrume et le zeste. Les épices qui entourent le palais et la structure légèrement tanniques confirment la beauté du vin."
In Vino - 16 p - Prisvärd - "Ljust laxfärgad. Aromatisk, frisk doft av hallon, jordgubbar med grädde, röda vinbär och inslag av vita blommor. Smakrikt anslag av röda bär, frisk/hög, ren fruktsyra i en medelfyllig kropp med viss oljighet och ett harmoniskt avslut med ett uns bitterhet."