L'Oriental
L'Oriental är verkligen ett vin med stor, härlig frukt. Det är ett lite speciellt vin såtillvida att det är skördat sent, samtidigt som druvorna som går till de söta vinerna. Man skulle kunna tro att det då skulle vara syltigt och obalanserat, men ingalunda! Vinet får visserligen alltid ca 15-15,5 % alkohol, men det är alltid oklanderligt välbalanserat.
Livets Goda skriver att "balansen mellan vinernas komponenter är enastående ... syran säkerställer fräschören och vi undrar vart i all världen som producenten gömt de där 15,5 procent alkohol som vinet innehåller."
Druvorna avstjälkas fullt ut. Musten får spontanjäsa på naturjästen, den får macerera med skalen i 20 dagar och jäser ut helt torrt. Vinet lagras därefter på fat i elva månader.
Servera gärna i syrah-glas vid ca 16 °C till bräserade ankbröst med fikon, lammtagine med katrinplommon eller daube de bœuf avec de la tapenade noire (nötgryta med tapenad). Det passar mycket bra med nordafrikanska kötträtter med stora smaker men ganska milda kryddor.
Produktinformation
Utseende: Djupt rubinröd färg med röd kant.
Doft: Generös, sötfruktig doft med toner av björnbär, körsbär, jordgubbar, kryddor och sötlakrits.
Smak: Smaken är ganska fyllig, fruktig, balanserad, med sandiga tanniner, bra syra och toner av björnbär, jordgubbar, kryddor och lite lakrits.
2023
James Suckling - 92 p - "Vivid, balanced and succulent, with aromas of wild berries. dried herbs, cured meat and black pepper. Medium-bodied with fine tannins. Driven and tactile, with subtle fruit and a mineral edge in the finish. Drink or hold."
2020
The Wine Advocate - 92+
Tim Atkin - 91 p - "A sort of Banyuls Rimage sec. Very ripe, fresh strawberry, cherry, lovely acidity, plenty of ripeness but a lighter style with very good acidity. Aged in old oak barrels for 10 months to give the smooth tannins and a touch of toast."
La Revue du Vin de France - 90 p